所謂民以食為天,糧食是我們人類賴以生存的必需品,是關系國計民生的特殊商品。
對于糧食作物和糧油認識已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實以及塊根、塊莖及其加工產品統稱為糧食。糧食按是否經過加工分為原糧、成品糧。
糧油是對谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統稱,是人類主要食物的統稱。
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